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Vegan - Ernährung
Vegan zu leben bedeutet nicht nur, bei Mahlzeiten kein Fleisch, Eier oder Honig zu verzehren, sondern ist vielmehr eine Ideologie, die in allen Lebensbereichen den Tieren, der Umwelt und sich selbst zuliebe ohne tierische Produkte auskommt. Somit ist auch Vorsicht beim Kauf von Kosmetik geboten, Pelz- und Lederwaren werden ebenfalls von der Einkaufsliste gestrichen. Allerdings ist das heutzutage dank zahlreicher Alternativen zum Beispiel für alltägliche Lebensmittel wie Käse und Schokolade schon lange nicht mehr mit Verzicht verbunden.
Brendan Brazier ist mit seiner „Vegan in Topform“-Reihe einer der wichtigsten Autoren für eine vegane Lebensweise voller Energie, Ausdauer und geistiger Klarheit.
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